Трюфелите Съдържат „молекулата На Блаженството": Difference between revisions

From WikiName
Jump to navigation Jump to search
(Created page with "<br> В страната ни започнаха да се появяват плантации за трюфели - градини с подредени дървета, допълни Димитров. 7-8 месеца се появяват и първите вълшебни гъби - трюфелите, търсят се на дълбочина от 5 до 30 см. И допълни, че сега се появяват нови „трюфелни" държави, к...")
 
mNo edit summary
Line 1: Line 1:
<br> В страната ни започнаха да се появяват плантации за трюфели - градини с подредени дървета, допълни Димитров. 7-8 месеца се появяват и първите вълшебни гъби - трюфелите, търсят се на дълбочина от 5 до 30 см. И допълни, че сега се появяват нови „трюфелни" държави, като даде пример с Иран, Армения и Азербайджан. Добрите условия, засиленото търсене на трюфелите в последните години и изчерпване или унищожаване на част от находищата им поради големия интерес в някои европейски държави, са част от факторите България да има репутация на едно от ключовите места за откриване на трюфели. Белият трюфел, наричан още „белият диамант", получава това наименование, поради своите изсветляващи кожата свойства и поради високата си цена. Трябва да се съхраняват правилно, за да запазят своите ароматни и вкусови качества. Със своите ползи за здравето и изтънчен вкус белият трюфел е истинско съкровище. Белият трюфел, известен още като "трюфел от Алба или Пиемонт", се смята за шампион в семейството. Без значение дали предпочитате черни или бели, едно е сигурно - ще прибавят магия към всеки обикновен обяд или вечеря. Белите трюфели са ценени в грижата за кожата против стареене заради способността им да се насочват към хиперпигментация и тъмни петна, като същевременно възстановяват увредената кожа.<br><br><br> Обучените са чудесен вариант, а страхотната им интелигентност ги улеснява да ги научат да ги намират. Трюфелите в се намират под земята и имат кръгла или грудкова форма. Почти всички известни породи кучета могат да бъдат обучени да намират трюфели, като единсвенната официално призната е Lagotto Romagnolo.В България най-често използвани породи са: кокер шпаньол , лабрадор , бретон шпаньол и др.Препоръчително е обучението да започне , когато кучето е на три-четири месеца.То трябва да бъде извършвано от един човек и обикновено той е този , който ще се грижи за кучето. Чуждите инвеститори идват у нас с предварителни проучвания кои са най-подходящите места за отглеждането на подземната гъба. Намира се у нас край водни басейни и наносни почви. Тогава той намерил първата си гъба край Костенец. Десетки гори вече са прекопани - това не е нормално при положение, че добивът на трюфел започва най-рано през май, допълни той. Tuber brumale може да бъде инвазивен за местата на tuber melanosporum, тъй като се възпроизвежда много по-лесно - той оцелява! Това е вредно и създава натиск върху пазара, пагубно е не само за околната среда- тъй като горите ще бъдат разровени от бракониери, а и за ловците- тъй като те ще съберат значително по-малки по размер трюфели.<br><br><br> Въпреки че научните доказателства за тази полза са ограничени, те продължават да бъдат ценени заради своето въздействие върху сетивата и създаването на романтична атмосфера. Освен това те не трябва да бъдат напълно изчистени от земята. Регулираха ни като професия, което е добре, ще плащаме данъци и осигуровки, ще се образува трудов стаж за хората, които основно са социално слаби и от маргиналните групи, но сега съществуващата ситуация с липсата на заповед от земеделския министър не ни позволява да работим, посочиха организациите на ловците на трюфели и събирачите на диворастящи гъби. Ловът на трюфели не е регламентиран с наредба или закон, каза още Димитров. Гъбата в момента е в зародиш и вместо да я изчакаме и да вадим 200-300 гр., ние в сезона ще вадим гъби с размер на грах или череша. Припомни, че от асоциацията са се борили дълго да има нормативна уредба на бранша. Поради тази причина много пъти те се използват, за да ни позволят да ги локализираме и прибираме. Корените, от които два пъти седмично може да се берат гъби, са повредени", разказва Мариана. Проектите, които се опитаха да вкарат различни политически сили обаче, даже ни стреснаха, защото бяха в ущърб на сектора и щяха да възпрепятстват развитието му, а не да го подпомогнат, обясни Димитров.<br><br><br> За съжаление, по-голямата част се препродава като италиански продукт, защото доскоро не се знаеше, че в България има такива гъби, обясни експертът. Смята се, че хората, които се занимават с това у нас са около 10 хиляди, но броят им не е постоянен, защото някои се отказват, когато цената им намалява в световен мащаб. Съществен фактор за успешното култивиране, опазване и възпроизводство на трюфелите у нас е и превръщането му във важен отрасъл и част от националната политика за развитие на селските райони за едно оптимално алтернативно земеделие и модерно лесовъдство, като по този начин се обнови и българската гора. Черният шоколад, който е с високо съдържание на какао, е по-добре защитен от въздействието на окислителните процеси, за разлика от млечния, който се поддава по-лесно на тях. Килограмът от най-масовия вид може да стигне до няколкостотин лева, а от най-скъпите може да струва и няколко хиляди евро, обясни Димитров. У нас точна статистика не се води, но годишно страната ни изнася между 100 и 200 тона от най-масовия вид.<br>
<br> Естетите в Италия включват трюфели екстракт маски и кремове за кожата. През Ренесанса тази гъба е смятана за афродизиак. През декември м.г. МВР обяви, че е разкрила организирана престъпна група, която е препирала пари чрез данъчни престъпления с трюфели. Учените все пак решили, че нашият организъм би трябвало сам да изработва взаимодействащото с тези рецептори вещество. Смята се, че трюфел съдържа вещество с психотропни ефекти. Смята се, че трюфелът съдържа вещество с психотропно действие. Въпреки факта, че същият този протеин е дефектна, има достатъчно голяма част от аминокиселини, които са от съществено значение за човешкото тяло. В моя блог ще намерите подробни ръководства за грижи за различни породи кучета, а също така предоставям практически съвети за това как да обучавате кучето си въз основа на най-новите и най-ефективни техники. Макар днес, трюфелите да се възприемат единствено като скъпа добавка към някои ястия, в миналото на този продукт се е гледало, по-скоро, като на ценно лекарство, като много от богаташите отказвали да ги консумират, заради факта, че те растат под земята и за набавянето им често се използвали прасета или кучета, които ги търсели под земята.<br><br><br> Причината хората да използват кучета, за да намеря този рядък и ценен вид гъби е, защото те могат да подушат трюфелите, заровени дълбоко под горския под и са обучени да не нарушават кореновите структури, които заобикалят дърветата. Продуктите от линията са преминали успешно всички етапи на сертифициране и отговарят на стандартите за качество и безопасност на ЕС. Тези гъби се ядат от свине, сурикати, мечки гризли, павиани чакма и дългокраки потору - потайни и избягващи човека торбести. Тези вещества били открити през 1975 година - те се наричат енкефалини и имат сходни с морфина аналгетични свойства и взаимодействат със същите рецептори. В други случаи са открити вредни ефекти. Основната разлика от други трюфел гъбичка, която му плодните тяло е под земята. За да направите това, вар трябва да се добавя към земята постепенно. Преминете към заравяне на тези предмети под земята и възнаградете кучето си след като ги намери успешно. Впоследствие ги изнасял с бусове на територията на Италия.<br><br><br> Наградете ги с лакомства или похвали, когато успешно открият аромата. На туристите се предлагат както излети с демонстрации по търсене на трюфели, демонстрации по готвене и консервиране, така и възможност да участват в грижите за насажденията или сами да си опитат късмета в търсене в определени участъци. В Италия трюфел адаптирана, за да елитни козметични продукти, което позволява да се стяга кожата, премахване на бръчки, възстановяване на младежта и да се отърве от съществуващите старчески петна. Те твърдят, че добавянето на тази гъба в козметичните продукти, помага да се стяга кожата, пигментни петна заключим, за да се справят с фини бръчки. В днешната статия, ще поговорим повече за подземните гъби и ще ви разясним повече за техните здравословни ползи. Tuber Magnatum Pico и Tuber melanosporum не понасят минимални температури близки или по-ниски от 10°C за повече от 5 последователни дни. В някои страни от Изтока използва получения сок гъба за подобряване на зрението и за предотвратяване на очни заболявания.<br><br><br> Хора, които се занимават с това, твърдят, че един грам от безценната гъба зад граница струва повече от един грам злато. Това означава, че можете да се насладите на нашите вкусни трюфели, независимо къде се намирате! Естествно, възможно е кучето да се обучава с истински трюфели, вместо паста, но това е изключително скъпо и вероятно не се практикува в наши дни. Максималната полза може да се очаква от пресни аскомицети, събрани преди не повече от 3 дни. Терарос ЕООД е водещ търговец на едро на пресни черни и бели трюфели от най-известните видове трюфели в света. Getrufline е създаден съвместно с водещи експерти от Института по иновативни биомедицински технологии. Само за няколко години трюфелите, които растат тук, започват да се продават по целия свят. От фини трюфели правят плънката за пайове, сос от трюфели. При засаждането на такива дървета не е необходима допълнителна земя от местообитанието. Отделно от Франция, такива гъби, отглеждани в Китай (сега страната е в резултата при отглеждането на трюфели), Обединеното кралство, САЩ, Швеция и Испания, както и в Австралия и Нова Зеландия. Китай е по-малко аромат, но ниска цена и са обект на огромно сходство на вида и вкуса на френския еквивалент.<br>

Revision as of 00:39, 2 May 2025


Естетите в Италия включват трюфели екстракт маски и кремове за кожата. През Ренесанса тази гъба е смятана за афродизиак. През декември м.г. МВР обяви, че е разкрила организирана престъпна група, която е препирала пари чрез данъчни престъпления с трюфели. Учените все пак решили, че нашият организъм би трябвало сам да изработва взаимодействащото с тези рецептори вещество. Смята се, че трюфел съдържа вещество с психотропни ефекти. Смята се, че трюфелът съдържа вещество с психотропно действие. Въпреки факта, че същият този протеин е дефектна, има достатъчно голяма част от аминокиселини, които са от съществено значение за човешкото тяло. В моя блог ще намерите подробни ръководства за грижи за различни породи кучета, а също така предоставям практически съвети за това как да обучавате кучето си въз основа на най-новите и най-ефективни техники. Макар днес, трюфелите да се възприемат единствено като скъпа добавка към някои ястия, в миналото на този продукт се е гледало, по-скоро, като на ценно лекарство, като много от богаташите отказвали да ги консумират, заради факта, че те растат под земята и за набавянето им често се използвали прасета или кучета, които ги търсели под земята.


Причината хората да използват кучета, за да намеря този рядък и ценен вид гъби е, защото те могат да подушат трюфелите, заровени дълбоко под горския под и са обучени да не нарушават кореновите структури, които заобикалят дърветата. Продуктите от линията са преминали успешно всички етапи на сертифициране и отговарят на стандартите за качество и безопасност на ЕС. Тези гъби се ядат от свине, сурикати, мечки гризли, павиани чакма и дългокраки потору - потайни и избягващи човека торбести. Тези вещества били открити през 1975 година - те се наричат енкефалини и имат сходни с морфина аналгетични свойства и взаимодействат със същите рецептори. В други случаи са открити вредни ефекти. Основната разлика от други трюфел гъбичка, която му плодните тяло е под земята. За да направите това, вар трябва да се добавя към земята постепенно. Преминете към заравяне на тези предмети под земята и възнаградете кучето си след като ги намери успешно. Впоследствие ги изнасял с бусове на територията на Италия.


Наградете ги с лакомства или похвали, когато успешно открият аромата. На туристите се предлагат както излети с демонстрации по търсене на трюфели, демонстрации по готвене и консервиране, така и възможност да участват в грижите за насажденията или сами да си опитат късмета в търсене в определени участъци. В Италия трюфел адаптирана, за да елитни козметични продукти, което позволява да се стяга кожата, премахване на бръчки, възстановяване на младежта и да се отърве от съществуващите старчески петна. Те твърдят, че добавянето на тази гъба в козметичните продукти, помага да се стяга кожата, пигментни петна заключим, за да се справят с фини бръчки. В днешната статия, ще поговорим повече за подземните гъби и ще ви разясним повече за техните здравословни ползи. Tuber Magnatum Pico и Tuber melanosporum не понасят минимални температури близки или по-ниски от 10°C за повече от 5 последователни дни. В някои страни от Изтока използва получения сок гъба за подобряване на зрението и за предотвратяване на очни заболявания.


Хора, които се занимават с това, твърдят, че един грам от безценната гъба зад граница струва повече от един грам злато. Това означава, че можете да се насладите на нашите вкусни трюфели, независимо къде се намирате! Естествно, възможно е кучето да се обучава с истински трюфели, вместо паста, но това е изключително скъпо и вероятно не се практикува в наши дни. Максималната полза може да се очаква от пресни аскомицети, събрани преди не повече от 3 дни. Терарос ЕООД е водещ търговец на едро на пресни черни и бели трюфели от най-известните видове трюфели в света. Getrufline е създаден съвместно с водещи експерти от Института по иновативни биомедицински технологии. Само за няколко години трюфелите, които растат тук, започват да се продават по целия свят. От фини трюфели правят плънката за пайове, сос от трюфели. При засаждането на такива дървета не е необходима допълнителна земя от местообитанието. Отделно от Франция, такива гъби, отглеждани в Китай (сега страната е в резултата при отглеждането на трюфели), Обединеното кралство, САЩ, Швеция и Испания, както и в Австралия и Нова Зеландия. Китай е по-малко аромат, но ниска цена и са обект на огромно сходство на вида и вкуса на френския еквивалент.